Islak Hamburger Tarifi
4 büyük burger veya 6 küçük hamburger
- 600 gr kıyma (tercihen kuzu kıyma)
- 0,5 dl galeta unu
- 1 yumurta
- 1 rendelenmiş sarı soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon tozu
- 2 çay kaşığı kırmızı biber veya toz biber
- Tuz & karabiber
Domates sosu:
- 15 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- 400 gr domates püresi
- 2 yemek kaşığı ketçap
- Tuz & biber
Porsiyon:
- 4 hamburger ekmeği
