Geleneksel Peynir Çeşitlerimiz
“Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” der usta şair Cemal Süreya… Gerçekten de Türk mutfak geleneğinde günün ilk öğünü dünyada “Türk
Devam
Yöresel Ürünler
Yöresel Tarhana Çorbaları
. Yöresel Tarhana Çorbaları Yapım tekniği ve besin değeri yüksek bileşimi sayesinde tarhana, geçmişte ve günümüzde Türk mutfağı açısından önemli
Devam
Maraş Dondurması – Kahramanmaraş
Maraş Dondurması, Kahramanmaraş ili sınırları içinde yetişen kekik, keven, sümbül ve çiğdem gibi çiçeklerle beslenen keçilerin sütleri, salep ve dondurma
Devam
Köme – Tokat
Köme İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? 1 ölçü nişasta 7 ölçü üzüm şırası Pekmez toprağı (10 kg üzüme, 3 kg toprak)
Devam
Yöresel Hayvanlar
Türkiye’de hayvan türleri arasında sadece yörelerimizden ismini alan bazı türler mevcuttur. Yöresel hayvan türleri olarak da sınıflandırabileceğimiz bu canlılar varlıklarını korumaya devam
Devam
Yöresel Dokuma Kumaşlar
Buldan Bezi; Çok ince iplikten yapılmış, teri emici özelliği olan, “bürümcük” veya “bükülü bez” olarak da tabir edilen bir kumaştır.
Devam