Çizburger Tarifi

İçindekiler

6 Porsiyon

1,2 kg taze çekilmiş dana eti

1 yemek kaşığı soğan tozu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

12 dilim Amerikan peyniri

6 büyük burger ekmeği, tercihen ev yapımı

GARNİTÜR

marul

soğan, dilimlenmiş

domates, dilimlenmiş

ketçap

turşu, dilimlenmiş

Hazırlık

Adım 1/4

Büyük bir kasede kıymayı ve soğan tozunu hafifçe karıştırın, ardından hamburger ekmeklerinizden biraz daha büyük ve ortası çukur olan altı köfteye şekil verin.Adım 2/4

Izgaranızı, ızgara tavanızı veya döküm tavanızı yüksek ateşte ısıtın, köfteleri bolca tuz ve karabiberle tatlandırın ve pişmeleri için ızgaraya yerleştirin.Adım 3/4

Alttaki kabuk oluşana kadar yaklaşık iki dakika pişirin. Burgerleri kolayca kaldırabildiğinizde çevirin ve her birine iki dilim peynir ekleyin. İki ila üç dakika daha pişirin.Adım 4/4

Izgaradan alıp ekmeklerin içine aktarın, üzerine marul, soğan, domates, ketçap gibi istediğiniz garnitürleri ve sosları ekleyip servis edin.