Çullama Köfte Konya

Kullanılacak Malzemeler

• -Yarım kg koyun kıyma
• -1 su bardağı pirinç
• -1 baş kuru soğan
• -1 tatlı kaşığı tuz
• -1 tatlı kaşığı karabiber
• -7 yemek kaşığı tereyağı Sos için
• -Yarım su bardağı un
• -1 yumurta

HAZIRLANIŞI

-Kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, tuz ve karabiberi karıştırarak yoğurun.

-Yoğrulan etten ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.

-Tencereye 4 su bardağı su koyun. Su kaynayınca yuvarladığınız etleri haşlayın.

-Haşlanan etleri yumurta ve unla yapılan boza kıvamındaki sosa batırıp tereyağında kızartın.