İç Pilav Tarifi

Türkiye’de yörelere göre çeşitleri

Mardin haşu pilavı

Kuzu eti ve bademle hazırlanan iç pilavdır.

Amasya iç pilavı

Malzemeleri pirinç, soğan, sıvı yağ, koyun karaciğeri, tuz, yenibahar, karabiber, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve tere yağdır.

Rize iç pilavı

Malzemeleri pirinç, tereyağı, maydanoz, karabiber ve ettir.

Edirne safranlı iç pilavı

Edirne mutfağında yapılan iç pilav çeşididir.

Şanlıurfa iç pilavı

Malzemeleri pirinç, kuş üzümü, badem, sıvı yağ, haspirdir