Kabak Dolması Tarifi
Kabak Dolması İçin Malzemeler :
- 1 kg orta boy kabak
- 2 adet orta boy soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 42500 gr yemeklik kıyma
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- Tuz
- Karabiber
- Nane
Kabak Dolması Hazırlanışı :
Dolmaya uygun seçtiğiniz kabakları parçalar bölün ve içini oyun.
Bir kapta kıyma, pirinç, nane, rendelenmiş domates, ince doğranmış soğan, salça, tuz, karabiberi karıştırın.
Kabakları doldurulup tencereye dizin.
1 su bardağı sıcak su ile 1 yemek kaşığı salçayı karıştırın, dizdiğiniz kabakların üzerinden yavaşça boşaltın.
Göz kararı 1 yada 2 su bardağı sıcak su ilave edin.
Dolmayı orta ateşte pirinçler şişene kadar pişirin.
İsteğe göre sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile servis yapabilirsiniz.
