Sigara Böreği Tarifi

Sigara böreği için malzemeler :

• 3 adet yufka
• 200 gram beyaz peynir
• ½ demet maydanoz 
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber ( isteğe bağlı )

Fırında sigara böreği tarifi :

• Her bir yufkayı 12 eşit parçaya bölüp, üçgenler hazırlayın.
• Peyniri ezip, içine 1 yumurtanın sarısını, ½ çay bardağı suyu, ince kıyılmış maydanozu ve 1 tatlı kaşığı kadar pul kırmız biberi ekleyip, iyice karıştırın.
• Yufkaların geniş kenarına hazırladığınız içten yeterince koyup, iki kenarını için üzerine katlayarak rulo şeklinde sarın. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayıp, kızgın sıvı yağda kızartın