Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Tarifi
Darüzziyafe köftesi (Yufkalı Dörüzziyafe Köftesi), tavuk, soğan, dana eti, kuzu eti, mantar, yufka, yumurta, tuz, kimyon, biber salçası, pul biber, fıstık, beyaz ekmek, maydanoz ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır.
