Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı süt
- 250 g margarin(eritilecek)
- 8 yemek kaşığı şeker
İç harcı için;
- 8 yemek kaşığı şeker
- 4 adet kırmızı elma
- 2 çay kaşığı tarçın
- Tercihe göre çekilmiş ceviz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Pudra şekeri
Elmalı Turta Nasıl Yapılır?
- Elmalı turtanızın hamurunu yoğurmak için belirlemiş olduğunuz kabın içerisine; süt, şeker, kabartma tozu, margarin, vanilya ve eritmiş olduğunuz margarini ekleyerek kaşık yardımıyla hafifçe karıştırınız.
- Ardından 5 su bardağı un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde ediniz. Hamurunuz dinlenirken iç harcı hazırlamaya geçelim.
- Elmalarınızı soyup rendeleyiniz. Daha sonra bir tencere belirleyerek içine şeker ekleyiniz ve soyup rendelemiş olduğunuz elmaları ilave ediniz. Elmalar, suyunu çekene kadar pişirme işlemini gerçekleştiriniz.
- Pişme işlemi gerçekleştikten sonra tarçın ilave ederek karıştırınız.
- Turtanızı pişireceğiniz kabı, hafif sıvı yağ ile yağlayın.
- Hamurunuzun bir kısmını üst şeritler için ayırınız. Hamurunuzu kabınıza yayınız. Elma harcını ise hamurunuzun üzerine yayınız.
- Daha sonra üstüne şeritler yaptıktan sonra yumurta sarısı sürün.
- Elmalı turtanızı daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırınınızda pişirin.
- Turtanızın pişme işlemi gerçekleştikten sonra fırından çıkararak üzerine pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktaları
- Elmalı turtanın iç harcı için şeker miktarını, damak zevkinize göre belirleyebilirsiniz.
- Elmalı turtanızın üzeri için ayırmış olduğunuz hamurunuzdan parçalar koparıp elinizde uzun şeritler haline getirerek, turtanızın üzerine ilk olarak enine, daha sonra boyuna şeritleri yerleştirebilirsiniz.