Ramen Tarifi
Rāmen , Uygur ve Çin kökenli olan ve çorba içinde sunulan eriştenin Japon mutfağı’ndaki adıdır. Genellikle çorbası, et suyu ile yapılır ve dilimlenmiş et, kurutulmuş deniz yosunu , kamaboko, yeşil
Read More
Hamur İşleri ve Börekler
Ziron, Siron, Silor Tarifi
Siron veya Silor, kurutulmuş hamurun sıcak su ile açılmasıyla yapılan, Gümüşhane başta olmak üzere Erzurum, Bingöl, Artvin, Ardanuç, Bayburt, Şavşat, Şebinkarahisar, Maçka, Alucra ve Yusufeli’nde popüler olan bir yemektir. Artvin yöresinde yemeğe Silor, Bingöl yöresinde ise
Read MoreMantarlı Tavuklu Kiş
Malzemeler Hamur İçin Malzemeler:* 250 gram Çok Amaçlı Buğday Unu* 125 gram tereyağı* 2 adet yumurta* 1 tutam tuz* 3
Read More
Kiş ( quiche ) Tarifi
Kiş hamuru tuzlu muhallebi ve peynir, et, deniz ürünleri veya sebze parçaları ile doldurulmuş pasta kabuğundan oluşan bir Fransız tart türüdür. Kiş sıcak veya soğuk olarak servis
Read More
Avcı Böreği Tarifi
Malzemeler Yufka için; Harcı için; Üzeri için; Hazırlanışı Harcı için önce ince kıyılmış soğanları sıvı yağ ekleyerek kavurun daha sonra
Read More
Çizburger Tarifi
İçindekiler 6 Porsiyon 1,2 kg taze çekilmiş dana eti 1 yemek kaşığı soğan tozu 1 çay kaşığı tuz 1 çay
Read More
Giresun Pidesi Tarifi
Hamuru için;* 4 su bardağı ERİŞ UN(baklavalık,böreklik)* 1 su bardağı ılık süt* 40 gr yaş maya* 1 adet yumurta sarısı*
Read More
Kızarmış Peynir Topları Tarifi
Kızarmış Peynir Topları için Malzemeler * 2 su bardağı rende kaşar peyniri* 1 adet yumurta beyazı* 2-3 yemek kaşığı Buğday
Read More
Sembusek Tarifi
Sembusek için Malzemeler(6-8 Kişilik) Hamuru için;* 4 su bardağı un (baklavalık,böreklik)* 1 su bardağı su* 1 küçük çay bardağı yoğurt*
Read More
Tahinli Çörek Tarifi – Kütahya
Tahinli Çörek için Malzemeler(4-6 kişilik) * 1,5 su bardağı süt* Yarım su bardağı ılık su* 1 yemek kaşığı toz şeker*
Read More
Yufka Ekmek Tarifi
Yufka Ekmek Malzemeleri Nelerdir (10-12 kişilik) Yufka Ekmek
Read More
Çiğ ( Çi ) Börek Tarifi
Çibörek, Eskişehir yöresel yemekleri denildiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri olan Tatar ve Kırım kültürüne has çibörek; Kıpçak lehçesinde “lezzetli
Read More
Erzurum Kete Tarifi
Erzurum Ketesi Tarifi Malzemeler: İç Malzemeler: Yapılışı:
Read More
Talaş Böreği Tarifi
Talaş Böreği için malzemeler Talaş böreği tarifi . Kuşbaşından daha küçük doğranmış etleri bir tencereye koyun. Üzerine ince doğranmış soğanı
Read More
