Malatya Mutfağı – Malatya Yöresel Yemekleri

İçli Köfte

Malatya İçli Köftesi 10.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kayısılı Kavurma

Gırık

Malatya Kömbesi

Malatya Patlıcan Tava

Malatya Usulü Sıkma Köfte

Kiraz Yaprağı Sarması

Elmalı Köfte

Banık Köfte

Acılı Ayran

Lahana Sarması

Geleli Kebabı

Yumurtalı Köfte

Çiğleme

Analıkızlı Çorbası

Kara Çorba

Pirpirim Çorbası

Malatya Usulü Tarhana Çorbası

Kayısı Tatlısı

Malatya Usulü Yassı Kadayıf (Taş Kadayıf)