Yaprak Sarması ( Etli ) Tarifi
Etli Yaprak Sarması Malzemeleri Nelerdir
- ½ kg kıyma
- 1 su bardağı pirinç veya bulgur
- 3 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 bağ maydanoz
- ½ kg üzüm yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeter miktar su
Etli Yaprak Sarması Nasıl Yapılır
Asma yapraklarını tencereye koyup, üzerini aşacak kadar su ekleyerek, yumuşayana dek haşlayalım. Sonra yaprakları birkaç su yıkayıp, suyunu süzdürüp, bekletelim.
Bir kaba kıymayı, salçayı, pirinci veya bulguru, küp doğranmış soğanı, kıyılmış maydanozu, tuzu, ve 1 çay bardağı suyu ekleyip, karıştıralım.
İç harcımızı üzüm yaprağına koyuş şeklimiz.
İç harcımızı üzüm yaprağına koyup katlayış şeklimiz.
İç harcımızı üzüm yaprağına koyup katlayış şeklimiz.
etli yaprak sarmalarını tencereye böyle yerleştiriniz.
Pişirirken etli yaprak sarmalarının üzerine bir tabak koyunuz.
