Çikolata Mousse ( Çikolatalı Mus)

Çikolata Mousse ( Çikolatalı Mus) için Maızemeler :

  • 200g Bitter çikolata
  • 30g Tereyağı
  • 30g Şeker
  • 6 adet Yumurta
  • 1 tutam Tuz

Çikolata Mousse ( Çikolatalı Mus) Tarifi :

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin . soğumaya bırakın.

Sarıları beyazlardan ayırın. Yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın. Daha sonra son dakikada şekeri ekleyip çırpın .

Sarıları çikolataya dökün, kuvvetlice karıştırın.

Yumurta beyazını çikolataya yavaşça katlayın. Yumurta aklarını kırmadan spatula ile hafifçe karıştırın.

Köpüklü çikolatanızı küçük kavanozlara dökün. En az 3 saat soğutun .

Pişirin, tadına bakın…

Bir cevap yazın