Safranbolu Mutfağı – Safranbolu Yöresel Yemekleri
Safranbolu’da kültür turizmi bağlamında mimarinin yanı sıra öne çıkan önemli bir kültürel zenginlik unsuru da yöresel yemeklerdir. Safranbolu’da turizm hizmetleri
Read More
Yöresel Yemekler
Elazığ Mutfağı – Elazığ Yöresel Yemekleri
Elazığ Mutfağı’nın 12 Özel Lezzeti Geleneksel Elâzığ mutfak kültürü, Türk mutfak kültürünün izlerini taşır. Elâzığ mutfağında; tarihi Oğuzlara kadar uzanan
Read More
Mardin Mutfağı – Mardin Yöresel Yemekleri
Temelde Güneydoğu Anadolu bölgesinin izlerini taşımasına rağmen, kendine has mutfak kültürünü de bin yılların süzgecinden geçirerek günümüze ulaştıran Mardin, gastronomi
Read More
Bursa Mutfağı – Bursa Yöresel Yemekleri
Etli Düğün Çorbası – Kemal Paşa Çorbası Tarifi Zeytinyağlı Enginar Dolması KESTANELİ LAHANA DOLMASI ( KESTANELİ KELEM SARMASI ) Kestaneler suda
Read More
Amasya Mutfağı – Amasya Yöresel Yemekleri
Çatal çorba Sakala çarpan Çorbası Toyga çorbası Cilbir Helle çorbası Kesme ibik çorbası Yarma çorbası Etli Yemeklerden: Bakla dolması Etli
Read More
Gaziantep Mutfağı – Gaziantep Yöresel Yemekleri
Gaziantep Yemeklerinin Özellikleri: Hemen hemen herkesin damak tadına hitap eden Gaziantep yemeklerindeki lezzetin sırrı, yalnız yemek pişirenlerin tecrübe ve becerisinden
Read More
Adana Mutfağı – Adana Yöresel Yemekleri
Adana Kebap Ciğer şiş Şırdan Dolması Kırkkat Analıkızlı Adana Usulü İçli Köfte (Kibbe) Fellah Köftesi Adana Usulü Lahmacun Adana Usulü
Read More
Trabzon Mutfağı – Trabzon Yöresel Yemekleri
Hamsi Çorbası Isırgan Çorbası Karalahana Çorbası
Read More
Edirne Mutfağı – Edirne Yöresel Yemekleri
Tava Ciğeri Ciğer Sarma Kadın Budu Köfte Kaçamak Karnıyarık İmam Bayıldı Gaziler Helvası Kuskus Pilavı Badem ezmesi Elbasan Tava Zirva
Read More
Afyonkarahisar Mutfağı – Afyonkarahisar Yöresel Yemekleri
Hititlerden Friglere ve Romalılara, Bizans’tan Osmanlılara kadar birçok uygarlığa ev sahipliği yapan Afyonkarahisar, çok zengin bir mutfağa sahiptir. Afyonkarahisar, halk kültürünün
Read More