Yazar: Editör
Yarpuzlu Köfte Tarifi – Ardahan
Ardahan’ın lezzetli sulu yemeklerinden biri olan yarpuzlu köfte, yarpuz otu ile bulgurun birleştiği en güzel lezzetlerden biri. İnce bulgurlardan yapılan küçük
Read More
Hatay Usulü Dövme Aşur ( Aşür ) Tarifi
Malzemeler: Yapılışı:Buğday bir gece bekletilerek açılması sağlanır. (Arzuya göre nohut ilave edilebilir.) Bütün malzeme düdüklü tencerede konularak 1 saat pişirilir.
Read More
Maraş Tava Tarifi
Maraş Tava İçin Malzemeler Maraş Tava hazırlamak için kullanılan malzemeler şunlardır: Bu basit ama özenli malzeme listesi, Kahramanmaraş’ın bereketli mutfağının
Read More
Patlıcan Oturtma Tarifi
Patlıcan Oturtma Malzemeleri Nelerdir ? Salçalı sosu için; 1 Patlıcan Oturtma tarifi için ; patlıcanları, kalın halkalar halinde kesip, tuzlu
Read More
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Tarifi
Darüzziyafe köftesi (Yufkalı Dörüzziyafe Köftesi), tavuk, soğan, dana eti, kuzu eti, mantar, yufka, yumurta, tuz, kimyon, biber salçası, pul biber, fıstık,
Read More
Göce Köftesi Tarifi – Afyonkarahisar
Göce Köftesi Nasıl Yapılır Göce Köftesi Afyon mutfağına özeldir. Göce köftesine yöresel dilde “Göce Köttüsü” denilir. “Göce” Nasıl Yapılır Buğday ayıklanıp
Read More
Yoğurtlu Kebap Tarifi – Kilis
Yoğurtlu Kebap Malzemeleri Nelerdir Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır Etin içerisine tuz, karabiber konur, yoğrulur. Limon büyüklüğünde parçalar alınarak oruk gibi
Read More
Abdigör Köfte Tarifi
Abdigör Köfte Malzemeleri Nelerdir Garnitür için Abdigör Köfte Nasıl Yapılır Bonfileler, yöreye ait taş üzerinde tahta tokmakla 25 dakika sinir
Read More
Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tarifi
Köftesi İçin Malzemeler Yoğurtlu Karışım İçin Malzemeler Hazırlanışı Geniş ve derin bir kabın içerisin kıyma, nişasta, rendelenmiş soğan, kurutulmuş ya
Read More
Kirde kebabı Tarifi
Kirde kebabı, bir çeşit kebaptır. Osmanlı saray mutfağında yer alır. İzmir’in yöresel lezzetlerindendir. Bayramlarda hazırlanır. Kirde kebabı, kuzu veya dana etiyle yapılan
Read More