Banduma ( Devrekani Hindi Banduması )
Banduma Nedir Banduma Kastamonu mutfağının en dikkat çekici örneklerindendir. Türk Dil Kurumu’nda “Banduma” kelimesinin sözcük anlamı, “Tavuk veya hindi suyuna
Read More
Yazar: Dereli
İskilip Dolması Tarifi
İskilip Dolması Tarihçesi Çorum’un İskilip ilçesinde; Deveci ve Köse Dağı eteklerindeki köylerde yapılmakta olan Ca Dolması olarak da bilinen geleneksel bir yemektir.
Read More
Kestaneli Maragyani Tarifi
Kestaneli Maragyani için Malzemeler : Kestaneli Maragyani Nasıl Yapılır
Read More
Kaytaz Böreği Tarifi
Kaytaz böreği, bir çeşit börek veya içli pidedir. Şekli kare veya daire şeklindedir. Hamurunun içine kıyma, soğan, nar ekşisi, pul biber
Read More
Muradiye Çorbası Tarifi
Muradiye Çorbası için Malzemeler : Terbiyesi için: Üzeri için: Muradiye Çorbası Tarifi :
Read More
Kulak Çorbası Tarifi
Kulak çorbası Türk mutfağında yapılan bir çeşit mantıdır. Bazı yörelerde Kulaklı makarna denilir. Hazırlanan hamurun şeklinin kulağa benzemesinden dolayı bu isim verilmiştir. Diyarbakır Kulak Çorbası
Read More
Peskütan Çorbası Tarifi
Peskütan Çorbası İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Peskütan Çorbası Nasıl Yapılır? Akşamdan ıslatılmış yarma ve mercimek sabahleyin pişirilir. İçine birkaç tane
Read More
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
Ekşili Ufak Köfte – Gaziantep Ekşili Ufak Köfte Malzemeleri Nelerdir Köftesi için: Ekşili Ufak Köfte Nasıl Yapıllır Simit önce su
Read More
