Yazar: Editör
Çiğ ( Çi ) Börek Tarifi
Çibörek, Eskişehir yöresel yemekleri denildiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri olan Tatar ve Kırım kültürüne has çibörek; Kıpçak lehçesinde “lezzetli
Read More
Erzurum Kete Tarifi
Erzurum Ketesi Tarifi Malzemeler: İç Malzemeler: Yapılışı:
Read More
Talaş Böreği Tarifi
Talaş Böreği için malzemeler Talaş böreği tarifi . Kuşbaşından daha küçük doğranmış etleri bir tencereye koyun. Üzerine ince doğranmış soğanı
Read More
Muska Böreği Tarifi
Muska Böreği Yapımı İçin Gerekli Malzemeler Muska Böreği Nasıl Yapılır? Muska böreğini sarma işleminden önce böreğe süreceğiniz iç sosu hazırlamakla başlayalım.
Read More
Tepsi Böreği Tarifi
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Malzemeler: Böreğin İçi İçin: Böreğin Sosu İçin: Üzeri İçin: Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Read More
Kol Böreği Tarifi
Kol böreği, Türk mutfağına özgü bir tepsi böreği çeşididir. Peynirli, kıymalı, ıspanaklı, patatesli çeşitleri vardır. Hazır yufka kullanıldığı gibi, elle açılan yufka da kullanılır. Bosna-Hersek’in milli
Read More
Konya Düğün Pilavı
Konya Düğün Pilavı menüsünde genellikle şu yemekler bulunur:
Read More
Harput Köfte Tarifi
Harput Köfte Malzemeleri Nelerdir Harput Köfte Sosu için Malzemeler Nelerdir Yoğurma leğenine kuru soğan rendelenir. Tuz, biber salçası, reyhan, pul
Read More
Ankara Tava Tarifi
Ankara Tavası Malzemeleri Nelerdir Ankara Tavası Nasıl Yapılır Önce tencereye sıvı yağ konulur. Soğanlar küp küp doğranır ve kavrulur. Daha
Read More
Balaban Kebap Tarifi – Eskişehir
Balaban kebabı, Pideli köfte’nin bir çeşididir. İskender kebabın köfte ile yapılan çeşididir. Eskişehir’de yapılır
Read More
Patates Çorbası Tarifi – Bolu
Bolu Usulü Patates Çorbası Malzemeleri Nelerdir (6-8 Kişilik) Bolu Usulü Patates Çorbası Nasıl Yapılır Patatesler küp küp doğranır. Tencereye sıvı
Read More
Kaymaçina Tatlısı ( Üsküp Tatlısı ) Tarifi
1. Kaymaçina Malzemelerini Hazırlama Bir diğer adıyla Üsküp tatlısını yaparken ihtiyacınız olacak malzemeler şöyledir: Üzerini süslemek için: Görüldüğü üzere kaymaçina malzemeleri,
Read More
Poğaça Tarifi
Poğaça, bir çörek türüdür. Balkan, Levant ve Macaristan mutfaklarında bulunur, mayalı veya mayasız yapılabilir. Genellikle buğday unundan yapılır, ancak arpa ve bazen çavdar eklenebilir. Poğaçanın içi haşlanmış patates, pişmiş kıyma, zeytin veya peynirle doldurulabilir.
Read More
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Malzemeleri Nelerdir (4 Kişilik) Yörük Kebabı Nasıl Yapılır Notlar
Read More
Humus Tarifi
Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur. Hummus Arapçada nohut anlamına gelmektedir.
Read More