İzmir Köfte
4 porsiyon İzmir köfte için malzemeler : Sebzeler: Domates sosu: Kızartma:
Read More
Yazar: Editör
Adana Kebab Tarifi
Et ve Hazırlanışı : Yaylarda doğal ortamda yetiştirilmiş, en az bir yaşındaki koyundan elde edilen et yağ, sinir, damar ve
Read More
Analı kızlı Köfte – Malatya
Bu yemek, adını hazırlanma şeklinden almıştır. Dolma köfteleri anneler, küçük köfteleri ise kızlar yapar. Böylece hem köftenin yapımı kız çocuklarına
Read MoreBabagannuş Salatası
Babagannuş Salatası için Malzemeler : Babagannuş Salatası Tarifi : Patlıcan, domates ve biberleri közleyin. Sarımsakları ezin. Közlenmiş sebzeleri soyun ve
Read More
Beyti Kebab
Beyti kebabı için malzemeler : ( Evde Beyti kebabı yapımı ) Beyti kebabı tarifi : 1. İlk olarak soğan sarımsak ve yumurta mutfak
Read More
Meyir Çorbası Tarifi – Adıyaman
Adıyaman Meyir Çorbası için Malzemeler: Adıyaman Meyir Çorbası Tarifi: Yoğurt ve su bir tencereye alınıp devamlı karıştırılarak pişirilir. Haşlanmış dövme,
Read More
Ekşili Lohusa Çorbası Tarifi
Ekşili Lohusa Çorbasısı için Malzemeler : Ekşili Lohusa Çorbası Tarifi : Et suyunu ocağa alıp kaynamaya bırakın. Yumurta sarısı, yoğurt, limon
Read More
Konya Usulü Yoğurt Çorbası Tarifi
Konya Usulü Yoğurt Çorbası için malzemeler : Üzeri İçin ; Konya Usulü Yoğurt Çorbası tarifi : Tencereyi ocağa alalım, 2 lt kadar suyu
Read More
Konya Bamya Çorbası Tarifi
Bamya Çorbası için malzemeler : Bamya Çorbası Tarifi : Bamyaları tüylerinin dökülmesi için bez arasında ovun ve yıkayın. Üç dört limon dilimi konulmuş
Read More
Türk Mutfağında Salça
Salça Nedir? Salça, sebzelerin, özellikle domates veya biberin püre haline getirilmesiyle yapılan bir besindir. Domates salçası, yiyeceklere lezzet ve doku
Read MoreMalatya Mutfağı – Malatya Yöresel Yemekleri
İçli Köfte Malatya İçli Köftesi 10.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Kayısılı Kavurma Gırık Malatya
Read More
Arabaşı Tarifi
Arabaşı ya da arabaşı çorbası, Türk mutfağının İç Anadolu’ya özgü çorbasıdır. Arabaşı isminin nereden geldiği konusunda farklı rivayetler olmakla birlikte kesin bir bilgi yoktur.
Read More
Gendime Çorbası Tarifi
Gendime Çorbası için Malzemeler : Gendime Çorbası Tarifi : Bir gün önceden gendime ıslatılır. Bir taşım kaynatıldıktan sonra süzülür. Ayrı bir kapta
Read More
Tutmaç Çorbası Tarifi
Tutmaç Çorbası için Gerekli Malzemeler : Terbiyesi için : Tutmaç Çorbası Tarifi : Çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine
Read More
Bolu Orman Kebabı Tarifi
Orman kebabı için gereken malzemeler şu şekildedir: ORMAN KEBABI NASIL YAPILIR? Etleri yıkayıp süzün ve kızan tencerede suyu çekene kadar kavurun.
Read More
Ezmeli Kebap – Kilis
Ezmeli Kebap Malzemeleri Nelerdir Ezmeli Kebap Nasıl Yapılır Kıymanın içerisine karabiber, tuz, kırmızı biber konur. Bir iki dakika yoğrulur. Yumurta
Read More
Türk Mutfağında Pide Çeşitleri
Türkiye’de yapılan pide çeşitleri iç malzemesine göre , yapılış tarlarına göre ve bölgelere göre isimler alırlar. Biz bu makalede pideleri
Read More
Mıhlama ( Muhlama ), Kuymak Tarifi
Muhlama Ve Kuymak Arasındaki Fark Mıhlama kuymak farkı, aslında yöresel bir farktır diyebiliriz. Bu iki yiyecek arasındaki farklılık, daha çok
Read More
Çökertme Kebabı Tarifi
Çökertme kebabı, Türk mutfağından bir et yemeği. Kızarmış kibrit inceliğinde patateslerin üzerine bonfile et yerleştirilir. Sarımsaklı yoğurt ve domates sosu
Read More
Sarıyer Böreği – İstanbul
Sarıyer böreği, özellikle İstanbul’un Sarıyer ilçesinde popüler olan, içerisinde genellikle kıymalı harç bulunan ve yapılışı itibariyle farklı bir börek çeşididir.
Read More
Sigara Böreği Tarifi
Sigara böreği için malzemeler : Fırında sigara böreği tarifi :
Read More
Badem Ezmesi Tarifi
Badem ezmesi, bademlerin öğütülmesiyle elde edilen, genellikle pürüzsüz ve kremsi bir kıvama sahip olan lezzetli bir gıda maddesidir. Bademlerin zengin
Read More
Patlıcan Kapama Tarifi
Patlıcan Kapama Tarifi için Malzemeler Hazırlanışı Patlıcan Kapama Püf Noktaları Patlıcan kapamanın lezzeti oldukça önemli olsa da görsellik çok daha
Read More
Türk Mutfağında Mantı
Klasik Bohça Mantı Kayseri Mantısı Kayseri Tepsi Mantısı Gaziantep Börek Çorbası / Antep Börek Çorbası Bartın Pirinçli Mantısı Bozüyük Mercimekli
Read More
Türk Mutfağında Katmer
Katmer, Türk mutfağında ve Orta Asya’da yaygın olarak yapılan, hamurun yaklaşık 2 mm kalınlığında açılıp arasına yağ, haşhaş, tahin, antep fıstığı ya da kaymak konulup 4-5 kez
Read More
Supangle Tatlısı Tarifi
Adı Fransızca’dan gelmesine karşın Türk mutfağına özgüdür. Supangle yani Fransızcada “İngiliz çorbası” anlamına gelen “soupe anglais” (fransız mutfağında bu isimde bir yemek yok)
Read More
Akçakoca Melengücceği Tatlısı Tarifi
Akçakoca Melengücceği Tatlısının Özelliği Nedir Akçakoca Melengücceği Tatlısı, Orta Asya’dan göç ederek Akçakoca’ya yerleşen ve “Manav” olarak adlandırılan Türklerin halen
Read More
