Kaytaz Böreği Tarifi
Kaytaz böreği, bir çeşit börek veya içli pidedir. Şekli kare veya daire şeklindedir. Hamurunun içine kıyma, soğan, nar ekşisi, pul biber
Read More
Yazar: Editör
Muradiye Çorbası Tarifi
Muradiye Çorbası için Malzemeler : Terbiyesi için: Üzeri için: Muradiye Çorbası Tarifi :
Read More
Kulak Çorbası Tarifi
Kulak çorbası Türk mutfağında yapılan bir çeşit mantıdır. Bazı yörelerde Kulaklı makarna denilir. Hazırlanan hamurun şeklinin kulağa benzemesinden dolayı bu isim verilmiştir. Diyarbakır Kulak Çorbası
Read More
Peskütan Çorbası Tarifi
Peskütan Çorbası İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Peskütan Çorbası Nasıl Yapılır? Akşamdan ıslatılmış yarma ve mercimek sabahleyin pişirilir. İçine birkaç tane
Read More
Yuvalama Çorbası Tarifi
Yuvalama veya Yuvarlama, Gaziantep mutfağına ait sulu ve kıvam olarak çorbaya yakın bir yemektir. Gaziantep’te bayram yemeği olarak imece usulü yapılmaktadır. Ramazan
Read More
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
Ekşili Ufak Köfte – Gaziantep Ekşili Ufak Köfte Malzemeleri Nelerdir Köftesi için: Ekşili Ufak Köfte Nasıl Yapıllır Simit önce su
Read More
Yoğurtlu Bakla Çorbası
Bakla Çorbası – Bolu Bakla Çorbası Malzemeleri Nelerdir Bakla Çorbası Nasıl Yapılır Soğanlar ince ince doğranır. Kıyma ile beraber kavrulur.
Read More
Yayla Çorbası Tarifi
Yayla Çorbası İçin Malzemeler : Yayla Çorbası Tarifi :
Read More
Cartlak (Ciğer) Kebabı Tarifi
Cağırtlak (Ciğer) Kebabı – Gaziantep cartlak ve cağırtlak kebabı aynıdır, çünkü bu iki terim aynı yemeği ifade eder. Cağırtlak Kebabı
Read More
İnegöl Köftesi Tarifi – Bursa
İnegöl İlçesinde yapılan marka olmuş lezzetlerdendir. İnegöl Köftesinin asıl kaynağı Bulgaristan’ın Filibe İli’nin Pazarcık İlçesi’dir. İnegöl Köftesi Malzemeleri Nelerdir İnegöl
Read More
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Enginar için Malzemeler; • 3 adet enginar• 1 adet soğan(küçük boy)• 1 kase garnitür (ben hazır garnitür kullandım)• Zeytinyağı•
Read More
Bursa’nın Tahinli Lezzetleri Nelerdir?
Türkiye lezzet listesine Bursa’nın sunduğu yerel tatlardan biri olan tahinli lezzetler, damaklarda yer etmeye devam ediyor. Tahinin başrolü oynadığı birbirinden
Read More
Türk Mutfağında Erişte
Erişte pilavı (Dane – i reştiyye) erişte ile yapılan pilav çeşididir. Yörelere göre iç malzemesi değişmektedir. Osmanlı mutfağında yapılmaktadır. Kitâb-ı Me’kûlât’da Erişte olarak
Read More
Gözleme Tarifi
Gözleme ince olarak açılmış yufkanın çeşitli iç malzemelerle doldurulduktan sonra, sac üzerinde odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan bir çeşit aperatif Türk böreğidir. Gözleme çeşitleri :
Read More