Et Yemekleri
Tantuni Tarifi – Mersin
Tantuni Malzemeleri Nelerdir (6 Kişilik) Servis İçin: Tantuni Naıl Yapılır Yörede en yaygın etli yiyecekler arasında yer alan tantuni, dananın kaburga
Read More
Eli Böğründe Tarifi
Eli böğründe, kuşbaşı doğranmış kuzu eti ile yapılan yemektir. Malzemeleri; kuzu kuşbaşı et, domates, biber, patates, sarımsak, soğan ya da
Read More
Ciğer Şiş Kebabı Tarifi
Urfa Ciğer Kebabı – Şanlıurfa Urfa Ciğer Kebabı, kendine has üretim yöntemi, yapımının uzun zaman alması, zahmetli olması, ustalık gerektirmesi
Read More
Geleli Kebabı Tarifi
Geleli Kebabı Malzemeleri Nelerdir Geleli Kebabı Nasıl Yapılır Patlıcanlar ateşte pişirilir (közlenir). Kabakları soyularak küçük küçük doğranır. Etler uygun bir
Read More
Akşehir Tandır Kebabı – Konya
Konya’nın Akşehir ilçesine özgü yapılan ‘Akşehir tandır kebabı’ için coğrafi işaretli bir yemektir. Akşehir Tandır Kebabının Özellikleri: Akşehir tandır kebabı,
Read More
Tavuk Biryani Tarifi
İçindekiler: Marine edilmesi için: Bütün baharatlar : Pirinç : Biryani için: Servis için: Yapılışı:Tavuğu yoğurt, yağ, biryani masala, tuz, kişniş
Read More
Yaprak Sarması ( Etli ) Tarifi
Etli Yaprak Sarması Malzemeleri Nelerdir Etli Yaprak Sarması Nasıl Yapılır Asma yapraklarını tencereye koyup, üzerini aşacak kadar su ekleyerek, yumuşayana
Read More
Kedi Batmazlı Ciğer Tarifi
Kedi Batmazlı Ciğer için Malzemeler (2 kişilik) * 2 yemek kaşığı tereyağı* 2 yemek kaşığı rendelenmiş keş* 4 yemek kaşığı
Read More
Dana Şinitzel Tarifi
Viyana Şnitzeli Nedir? Wiener schnitzel, ekmek kırıntısına bulanmış ve tavada kızartılmış ince dana pirzolalarından oluşan bir Alman yemeğidir. Avusturya’nın ulusal
Read More
Elbasan Tava Tarifi
Elbasan tava, haşlanmış kuzu etinin yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan, geleneksel bir Arnavut yemeğidir. Adını Arnavutluk’a bağlı Elbasan şehrinden alır. Türk mutfağında da yapılır. İçindekiler Talimatlar Notlar Yoğurt sosu sonlara doğru
Read More
Kaçamak Tarifi – Denizli
Kaçamak Malzemeleri Nelerdir Çorbası İçin: Kaçamak Nasıl Yapılır Su bir tencerede kaynatılır, içine tuz konur. Kaynayan tuzlu suyun ortasına mısır
Read More
Edirne Tava Ciğeri – Yaprak Ciğer Tarifi
Ciğer tava (yaprak ciğer), özellikle Edirne’de yapılan tavadır.Edirne Tava Ciğeri Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn’de tarifi
Read More
