Et Yemekleri
Akşehir Tandır Kebabı – Konya
Konya’nın Akşehir ilçesine özgü yapılan ‘Akşehir tandır kebabı’ için coğrafi işaretli bir yemektir. Akşehir Tandır Kebabının Özellikleri: Akşehir tandır kebabı,
Read More
Tavuk Biryani Tarifi
İçindekiler: Marine edilmesi için: Bütün baharatlar : Pirinç : Biryani için: Servis için: Yapılışı:Tavuğu yoğurt, yağ, biryani masala, tuz, kişniş
Read More
Yaprak Sarması ( Etli ) Tarifi
Etli Yaprak Sarması Malzemeleri Nelerdir Etli Yaprak Sarması Nasıl Yapılır Asma yapraklarını tencereye koyup, üzerini aşacak kadar su ekleyerek, yumuşayana
Read More
Kedi Batmazlı Ciğer Tarifi
Kedi Batmazlı Ciğer için Malzemeler (2 kişilik) * 2 yemek kaşığı tereyağı* 2 yemek kaşığı rendelenmiş keş* 4 yemek kaşığı
Read More
Dana Şinitzel Tarifi
Viyana Şnitzeli Nedir? Wiener schnitzel, ekmek kırıntısına bulanmış ve tavada kızartılmış ince dana pirzolalarından oluşan bir Alman yemeğidir. Avusturya’nın ulusal
Read More
Piyaziye ( Soğan Dolması ) Tarifi – Edirne
MALZEMELER250 gr.kıyma200 gr. kuşbaşı et1 çay bardağı pirinç5 büyük boy soğan1 limon suyu2 çorba kaşığı margarintuzkarabiber YAPILIŞIKüçük kuşbaşı doğranmış etler
Read More
Zirva Tarifi – Edirne
“Zirva Yahnisi”, kullanılan malzemeler bakımından günümüz et yemeklerinden oldukça farklıdır. 10. yüzyıldan itibaren koyun eti veya tavukla nohut, sirke, şeker,
Read More
Elbasan Tava Tarifi
Elbasan tava, haşlanmış kuzu etinin yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan, geleneksel bir Arnavut yemeğidir. Adını Arnavutluk’a bağlı Elbasan şehrinden alır. Türk mutfağında da yapılır. İçindekiler Talimatlar Notlar Yoğurt sosu sonlara doğru
Read More
Kaçamak Tarifi – Denizli
Kaçamak Malzemeleri Nelerdir Çorbası İçin: Kaçamak Nasıl Yapılır Su bir tencerede kaynatılır, içine tuz konur. Kaynayan tuzlu suyun ortasına mısır
Read More
Ciğer Sarma Tarifi
Kuzu ciğerinin dış zarı soyularak tavla zarı büyüklüğünde doğranır, tavada zeytinyağı ile kavrulduktan sonra bir tabağa alınır, pirinç yıkanır suda
Read More
Edirne Tava Ciğeri – Yaprak Ciğer Tarifi
Ciğer tava (yaprak ciğer), özellikle Edirne’de yapılan tavadır.Edirne Tava Ciğeri Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn’de tarifi
Read More
Çullama Köfte Konya
MALZEMELER/ 4 kişilik Köfte harcı için: Haşlama suyu için: Kaplamak için: Kızartmak için: YAPILIŞI Pirinçler yarı haşlanır ve soğanlar ince
Read More
Döner Kebap Tarifi
Orta Asya’dan gelen lezzet : Döner Orta Asya’da lüle kebap olarak sofralardaki yerini alan döner, bugünkü şekline Anadolu’da kavuşmuş. Ünlü
Read More
Konya Düğün Pilavı
Konya Düğün Pilavı menüsünde genellikle şu yemekler bulunur:
Read More
Balaban Kebap Tarifi – Eskişehir
Balaban kebabı, Pideli köfte’nin bir çeşididir. İskender kebabın köfte ile yapılan çeşididir. Eskişehir’de yapılır
Read More
