Bolu Orman Kebabı Tarifi
Orman kebabı için gereken malzemeler şu şekildedir: ORMAN KEBABI NASIL YAPILIR? Etleri yıkayıp süzün ve kızan tencerede suyu çekene kadar kavurun.
Read More
Yemek Tarifleri
Ezmeli Kebap – Kilis
Ezmeli Kebap Malzemeleri Nelerdir Ezmeli Kebap Nasıl Yapılır Kıymanın içerisine karabiber, tuz, kırmızı biber konur. Bir iki dakika yoğrulur. Yumurta
Read More
Mıhlama ( Muhlama ), Kuymak Tarifi
Muhlama Ve Kuymak Arasındaki Fark Mıhlama kuymak farkı, aslında yöresel bir farktır diyebiliriz. Bu iki yiyecek arasındaki farklılık, daha çok
Read More
Çökertme Kebabı Tarifi
Çökertme kebabı, Türk mutfağından bir et yemeği. Kızarmış kibrit inceliğinde patateslerin üzerine bonfile et yerleştirilir. Sarımsaklı yoğurt ve domates sosu
Read More
Sarıyer Böreği – İstanbul
Sarıyer böreği, özellikle İstanbul’un Sarıyer ilçesinde popüler olan, içerisinde genellikle kıymalı harç bulunan ve yapılışı itibariyle farklı bir börek çeşididir.
Read More
Sigara Böreği Tarifi
Sigara böreği için malzemeler : Fırında sigara böreği tarifi :
Read More
Badem Ezmesi Tarifi
Badem ezmesi, bademlerin öğütülmesiyle elde edilen, genellikle pürüzsüz ve kremsi bir kıvama sahip olan lezzetli bir gıda maddesidir. Bademlerin zengin
Read More
Patlıcan Kapama Tarifi
Patlıcan Kapama Tarifi için Malzemeler Hazırlanışı Patlıcan Kapama Püf Noktaları Patlıcan kapamanın lezzeti oldukça önemli olsa da görsellik çok daha
Read More
Supangle Tatlısı Tarifi
Adı Fransızca’dan gelmesine karşın Türk mutfağına özgüdür. Supangle yani Fransızcada “İngiliz çorbası” anlamına gelen “soupe anglais” (fransız mutfağında bu isimde bir yemek yok)
Read More
Akçakoca Melengücceği Tatlısı Tarifi
Akçakoca Melengücceği Tatlısının Özelliği Nedir Akçakoca Melengücceği Tatlısı, Orta Asya’dan göç ederek Akçakoca’ya yerleşen ve “Manav” olarak adlandırılan Türklerin halen
Read More
Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana Çorbası Malzemeleri : Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır İlk olarak üç yemek kaşığı tarhana bir çorba kâsesinde ılık su ile
Read More
Kabak Mücveri Tarifi – Aydın
Kabak Mücveri Malzemeleri Nelerdir Kabak Mücveri Nasıl Yapılır Kabağın kabukları soyularak rendelenir. Un, yumurta, tuz, karabiber, ince doğranmış maydanoz ve
Read More
Kabak Dolması Tarifi
Kabak Dolması İçin Malzemeler : Kabak Dolması Hazırlanışı : Dolmaya uygun seçtiğiniz kabakları parçalar bölün ve içini oyun.Bir kapta kıyma, pirinç, nane, rendelenmiş
Read More
Perde Pilavı Tarifi
Perde Pilavı Malzemeleri nelerdir? Dış tarafı için Perde Pilavı Nasıl Yapılır? Bir kaba yumurta kırılır. Eritilmeden margarin, tuz, zeytinyağı ve
Read More
Mastuva Tarifi
Mastuva Malzemeleri Nelerdir? Mastuva Nasıl Yapılır? Pirinçler ayıklanıp yıkandıktan sonra geniş bir tencereye bırakılır ve ayran ilave edilir. Tencereye konulan
Read MoreLüşeli Pilav Tarifi
Lüşeli Pilav Malzemeleri Nelerdir? Lüşeli Pilav Nasıl Yapılır? Lüşe ayıklandıktan sonra pişirilir ve süzgeç yardımıyla suyu süzülür. Pirinçle birlikte yağda
Read MoreKonuralp Pilavı Tarifi
Halk dilinde kasaba pirinci olarak anılan Konuralp Pirinci’nin tarihi 1800’lü yıllara dayanmaktadır. Yöreye özgü geçmişi ve “Osmanlı Saray Mutfağının Pirinci”
Read More
İstanbul Pilavı Tarifi
İstanbul Pilavı Malzemeleri Nelerdir? İstanbul Pilavı Nasıl Yapılır? 30 dakika sıcak tuzlu suda beklettiğiniz pirinci yıkayıp süzün. Pirinçleri bademlerle birlikte tereyağında kavurun.
Read More
Hibeş Tarifi
Hibeş. Antalya’ya özgü, tahin, limon, sarımsak ve kimyon ile yapılan bir meze Hibeş Malzemeleri Nelerdir (2 Kişilik) Hibeş Nasıl Yapılır Notlar
Read More
Şerbetli Pide Tarifi
Şerbetli Pide Malzemeleri Nelerdir Şerbetli Pide Hamuru için: Şerbetli Pide içi İçin: Şerbetli Pide üzeri için: Şerbetli Pide şerbeti için:
Read More
Türk Mutfağında Pilavlar
Pilav denince aklınıza ne gelir? Şimdi bildiğiniz tarifleri bir kenara koyun ve dumanı üstünde farklı bir pilav pişirmek için kolları
Read More
Güllaç Tarifi
Ramazan ayıyla özdeşleşen “güllaç“, Osmanlı saray mutfağına 15. yüzyılda girmiş ve Türk lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almıştır. İçerisinde gül suyu
Read More
Yöresel Tarhana Çorbaları
Yöresel Tarhana Çorbaları Yapım tekniği ve besin değeri yüksek bileşimi sayesinde tarhana, geçmişte ve günümüzde Türk mutfağı açısından önemli yere
Read More
Turşu Nasıl Yapılır
Turşu Kurarken Dikkat Edilmesi Gerekenler Turşu yapmaya karar verdiğinizde ne tür malzemeler alacağınızla ilgili bir liste yapabilirsiniz. Turşu malzemeleri listesinin en başına
Read More
Köme – Tokat
Köme İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Köme Nasıl Hazırlanır? Cevizin hazırlanışı: Cevizler kabuğundan ayrılıp , kıynak şeklinde veya ikiye bölünmüş ceviz
Read More