Patlıcan Kapama Tarifi
Patlıcan Kapama Tarifi için Malzemeler Hazırlanışı Patlıcan Kapama Püf Noktaları Patlıcan kapamanın lezzeti oldukça önemli olsa da görsellik çok daha
Read More
Yazar: Editör
Türk Mutfağında Mantı
Klasik Bohça Mantı Kayseri Mantısı Kayseri Tepsi Mantısı Gaziantep Börek Çorbası / Antep Börek Çorbası Bartın Pirinçli Mantısı Bozüyük Mercimekli
Read More
Türk Mutfağında Katmer
Katmer, Türk mutfağında ve Orta Asya’da yaygın olarak yapılan, hamurun yaklaşık 2 mm kalınlığında açılıp arasına yağ, haşhaş, tahin, antep fıstığı ya da kaymak konulup 4-5 kez
Read More
Supangle Tatlısı Tarifi
Adı Fransızca’dan gelmesine karşın Türk mutfağına özgüdür. Supangle yani Fransızcada “İngiliz çorbası” anlamına gelen “soupe anglais” (fransız mutfağında bu isimde bir yemek yok)
Read More
Akçakoca Melengücceği Tatlısı Tarifi
Akçakoca Melengücceği Tatlısının Özelliği Nedir Akçakoca Melengücceği Tatlısı, Orta Asya’dan göç ederek Akçakoca’ya yerleşen ve “Manav” olarak adlandırılan Türklerin halen
Read More
Ratatouille
Ratatouille Malzemeleri Ratatouille Nasıl Yapılır
Read More
Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana Çorbası Malzemeleri : Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır İlk olarak üç yemek kaşığı tarhana bir çorba kâsesinde ılık su ile
Read More
Kabak Mücveri Tarifi – Aydın
Kabak Mücveri Malzemeleri Nelerdir Kabak Mücveri Nasıl Yapılır Kabağın kabukları soyularak rendelenir. Un, yumurta, tuz, karabiber, ince doğranmış maydanoz ve
Read More
Kabak Dolması Tarifi
Kabak Dolması İçin Malzemeler : Kabak Dolması Hazırlanışı : Dolmaya uygun seçtiğiniz kabakları parçalar bölün ve içini oyun.Bir kapta kıyma, pirinç, nane, rendelenmiş
Read More
Perde Pilavı Tarifi
Perde Pilavı Malzemeleri nelerdir? Dış tarafı için Perde Pilavı Nasıl Yapılır? Bir kaba yumurta kırılır. Eritilmeden margarin, tuz, zeytinyağı ve
Read More
Mastuva Tarifi
Mastuva Malzemeleri Nelerdir? Mastuva Nasıl Yapılır? Pirinçler ayıklanıp yıkandıktan sonra geniş bir tencereye bırakılır ve ayran ilave edilir. Tencereye konulan
Read MoreLüşeli Pilav Tarifi
Lüşeli Pilav Malzemeleri Nelerdir? Lüşeli Pilav Nasıl Yapılır? Lüşe ayıklandıktan sonra pişirilir ve süzgeç yardımıyla suyu süzülür. Pirinçle birlikte yağda
Read MoreKonuralp Pilavı Tarifi
Halk dilinde kasaba pirinci olarak anılan Konuralp Pirinci’nin tarihi 1800’lü yıllara dayanmaktadır. Yöreye özgü geçmişi ve “Osmanlı Saray Mutfağının Pirinci”
Read More
İstanbul Pilavı Tarifi
İstanbul Pilavı Malzemeleri Nelerdir? İstanbul Pilavı Nasıl Yapılır? 30 dakika sıcak tuzlu suda beklettiğiniz pirinci yıkayıp süzün. Pirinçleri bademlerle birlikte tereyağında kavurun.
Read More
Türk Mutfağında Tahin
Yüzyıllardır tüketilen ve Türk mutfağında oldukça önemli olan tahin, susamların çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle üretilir. Özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında
Read More
Türk Mutfağında Dolmalar ve Sarmalar
Kabak Çiçeği Dolması Kabak Dolması Domates Dolması Biber Kurusu Dolması Patlıcan Kurusu Dolması Yaprak Sarması Lahana Sarması Enginar Dolması Mumbar
Read More
Türk Mutfağında Kebablar
Adana Kebap Urfa kebap Şiş Kebap Ciğer şiş Kebap Küşleme Kebap Kuzu pirzola Kuzu Kaburga Kül Bastı Biftek Yağlı Karalı
Read More
Hibeş Tarifi
Hibeş. Antalya’ya özgü, tahin, limon, sarımsak ve kimyon ile yapılan bir meze Hibeş Malzemeleri Nelerdir (2 Kişilik) Hibeş Nasıl Yapılır Notlar
Read More
Türk Mutfağında Yoğurtlu Çorbalar
Gendime Çorbası Konya usulü Yoğurt Çorbası Ekşili Lohusa Çorbası Tutmaç çorbası Adıyaman Meyir Çorbası Lebeniye Çorbası Yayla Çorbası Yoğurtlu Bakla
Read More
Türk Mutfağında Pekmez
Pekmez Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir? Doğal Pekmez Nasıl Yapılır? Kalitesi Nelere Bağlıdır? Öncelikle pekmezin kaliteli olması için;
Read More
Şerbetli Pide Tarifi
Şerbetli Pide Malzemeleri Nelerdir Şerbetli Pide Hamuru için: Şerbetli Pide içi İçin: Şerbetli Pide üzeri için: Şerbetli Pide şerbeti için:
Read More
Türk Mutfağında Şerbetli Tatlılar
Ayva tatlısı Ayva tatlısı, ekmek ayvasından yapılan şerbetli bir Türk tatlısıdır. Genellikle kaymak ve Antep fıstığı ile servis edilir. Basılı
Read More
Manisa Mutfağı – Manisa Yöresel Yemekleri
Manisa Kebabı Zeytinyağlı Börülce Salatası Pideli Paça Şekerli Pide Cilveli Kahve Mesir Macunu Sinkonta Börülce Tarator Ekmek Dolması
Read More
Erzurum Mutfağı – Erzurum Yöresel Yemekleri
Aşotu Çorbası Cağ Kebabı Şalgam Dolması Lalanga Lor Dolması Su Böreği Hasuta Çiriş Yemeği Dut Çullaması Çaşır Erzurum Ketesi Kadayıf
Read More
Konya Yöresel Yemekleri – Konya Mutfağı
Etli ekmek Tirit Konya Bamya çorbası Yoğurt Çorbası Konya Fırın kebabı Konya Peynirli börek Konya ( peynirli pide ) Mevlana
Read More
Göz altı morarma nedenleri
GÖZ ALTI MORARMA NEDENLERİ Alt göz kapağının altındaki deri çok hassas ve incedir, örneğin kollarda, yanaklarda veya vücudun diğer bölümlerinden
Read More
Sağlıklı Soğuk Yaz İçecekleri
Ayran ( Milli İçeceğimiz ) : Buzlu Çay : Portakal suyu : Maden Suyu : Buzlu Kahve : Naneli Limonata
Read MoreSerotonin Nedir? Serotonin Hormonu Ne İşe Yarar?
Serotonin Nedir? Mutluluk hormonu olarak da bilinen serotonin, sindirim sisteminde yer alarak sinir hücreleri arasında sinyaller yani mesajlar gönderen, ruh
Read More
Türkiye dendiğinde akla gelen 12 yemek
Seyahatlerinizde farklı mutfakların yemeklerini denemekten keyif alan bir gezginseniz dünyanın dört bir köşesinde birbirinden lezzetli pek çok özel tat bulabilirsiniz.
Read More
Türkiye ‘ nin Köfte Çeşitleri
Akçabat Köftesi : Adana Kebap : Izgara Köfte :
Read More
