Türk Mutfağında Mantı
Klasik Bohça Mantı Kayseri Mantısı Kayseri Tepsi Mantısı Gaziantep Börek Çorbası / Antep Börek Çorbası Bartın Pirinçli Mantısı Bozüyük Mercimekli
Read More
Türk Mutfağı
Türk Mutfağında Katmer
Katmer, Türk mutfağında ve Orta Asya’da yaygın olarak yapılan, hamurun yaklaşık 2 mm kalınlığında açılıp arasına yağ, haşhaş, tahin, antep fıstığı ya da kaymak konulup 4-5 kez
Read MoreTürk Mutfağında Dolmalar ve Sarmalar
Kabak Çiçeği Dolması Kabak Dolması Biber Kurusu Dolması Patlıcan Kurusu Dolması
Read More
Türk Mutfağında Kebablar
Adana Kebap Urfa kebap Şiş Kebap Ciğer şiş Kebap Küşleme Kebap Kuzu pirzola Kuzu Kaburga Kül Bastı Biftek Yağlı Karalı
Read More
Türk Mutfağında Yoğurtlu Çorbalar
Gendime Çorbası Konya usulü Yoğurt Çorbası Ekşili Lohusa Çorbası Tutmaç çorbası Adıyaman Meyir Çorbası Lebeniye Çorbası Yayla Çorbası Yoğurtlu Bakla
Read More
Türk Mutfağında Pekmez
Pekmez Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir? Doğal Pekmez Nasıl Yapılır? Kalitesi Nelere Bağlıdır? Öncelikle pekmezin kaliteli olması için;
Read More
Türk Mutfağında Şerbetli Tatlılar
Ayva tatlısı Ayva tatlısı, ekmek ayvasından yapılan şerbetli bir Türk tatlısıdır. Genellikle kaymak ve Antep fıstığı ile servis edilir. Basılı
Read More
Sağlıklı Soğuk Yaz İçecekleri
Ayran ( Milli İçeceğimiz ) : Buzlu Çay : Portakal suyu : Maden Suyu : Buzlu Kahve : Naneli Limonata
Read More
Türkiye dendiğinde akla gelen 12 yemek
Seyahatlerinizde farklı mutfakların yemeklerini denemekten keyif alan bir gezginseniz dünyanın dört bir köşesinde birbirinden lezzetli pek çok özel tat bulabilirsiniz.
Read More
Türkiye ‘ nin Köfte Çeşitleri
Akçabat Köftesi : Adana Kebap : Izgara Köfte :
Read More
Çay ! Bir Kültür.
Halk kültürü ve etnografyasında çay önemli bir yer tutar. Çay bugün sosyal hayatımızda yerini dolduramayacak derecede sağlamlaştırmış, onun etrafında oluşan
Read More
Yoğurt Tarihçesi
İlk defa nasıl yapıldığına dair elde yeterli bilgi olmamakla beraber, Kaşgarlı Mahmut tarafından 10 asırda yazılan Divanü Lügâti’t-Türk ve Balasagunlu Yusuf Has
Read More
Türk mutfağındaki yumurta yemekleri
Menemen Ispanaklı Yumurta Kavurmalı Yumurta Kıymalı Yumurta Peynirli Yumurta Pastırmalı Yumurta Sucuklu Yumurta Omlet Soğanlı yumurta Rulo köfte Yumurtalı ekmek
Read More
Sandviç / Ekmek arası
Tombik Döner Peynirli Sandviç Yumurtalı, Kaşarlı Sandviç Ekmek arası Balık Kokoreç Ekmek arası Et döner Ekmek arası Tavuk Döner Ekmek
Read More
Sakatat Yemekleri
Kasaplık hayvanların sakatat olarak yenen birçok kısımları mevcuttur: İşkembe : Çorba İnce bağırsak : Kokoreç Böbrek : Izgara, şiş, sote Kellepaça : Çorba Kelle
Read More
Türk Mutfağında Salata Çeşitleri
Marul Salatası Bahar Salatası Piyaz Kısır Közlenmiş Patlıcan Salatası Semizotu Salatası Gavurdağı Salatası Pirpirim Salatası Bezirgan Salatası Patates Salatası Mevsim
Read More
Etin En Lezzetli 8 Hali
Görüntüsü ağız sulandıran, tadı efsane, kokusu şahane, nar gibi kızarmış kebaplar… Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, dumanı üstünde kebapları sizin için
Read More