Malatya Mutfağı – Malatya Yöresel Yemekleri
İçli Köfte Malatya İçli Köftesi 10.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Read More
Yöresel Yemekler
Manisa Mutfağı – Manisa Yöresel Yemekleri
Manisa Kebabı Zeytinyağlı Börülce Salatası Pideli Paça Şekerli Pide Cilveli Kahve Mesir Macunu Sinkonta
Read More
Erzurum Mutfağı – Erzurum Yöresel Yemekleri
Aşotu Çorbası Cağ Kebabı Şalgam Dolması Lalanga Lor Dolması Su Böreği Hasuta Çiriş Yemeği Dut Çullaması Çaşır Erzurum Ketesi Kadayıf
Read More
Konya Yöresel Yemekleri – Konya Mutfağı
Etli ekmek Tirit Konya Bamya çorbası Yoğurt Çorbası Konya Fırın kebabı Konya Peynirli börek Konya ( peynirli pide ) Mevlana
Read MoreKayseri Mutfağı – Kayseri Yöresel Yemekleri
Kayseri Mantısı Tepsi Mantısı Pöç Kebabı Sucuk Köfte Şebit (Yağlama) Tandır Böreği Develi Cıvıklı Pidesi Arabaşı ÇorbasıKayseri Pastırması Çemenli EkmekAyvalı
Read More
Kahramanmaraş Mutfağı – Kahramanmaraş Yöresel Yemekleri
Maraş Tarhana Çorbası Çullama Maraş köfte ( Sömelek Köfte ) Acem pilavı Eli Böğründe Maraş Tava Maraş Çöreği Maraş Paçası
Read More
Sivas Mutfağı – Sivas Yöresel Yemekleri
Pehli Soğanlı Et Çirli Et Sebzeli Sivas Kebabı Sivas Köftesi İçli Köfte Fırında Kelle Yaprak Sarması (Etli) Evelik Sarması Şalgam
Read More
Diyarbakır Yöresel Yemekleri – Diyarbakır Mutfağı
Ciğer Kebabı ( Cartlak Kebabı ) Kaburga dolması Kibe mumbar Meftune Ayvalı Kavurma Patlıcan Dizme Burma Kadayıf Duvaklı Pilav İçli Köfte
Read More
İzmir Mutfağı – İzmir Yöresel Yemekleri
Boyoz Gevrek İzmir Tulum Peyniri Kumru sandviç Kabak Çiçeği Dolması Midye Dolma Enginar Dolması Ekmek Dolması Şevketi Bostan Çıntar Kızartması
Read More
Muğla Yöresel Yemekleri – Muğla Mutfağı
Çökertme Kebabı Ekşili Balık Sulu Kebap ( Muğla Kebabı ) Keşkek Yoğurtlama Kabak Çiçeği Dolması Muğla Köftesi Leğen Böreği Bodrum
Read More
Rize Yöresel Yemekleri – Rize Mutfağı
Muhlama : Bazı yörelerde kuymak da denilen muhlama; mısır unu, tereyağı ve tel veren peynirden yapılır. Tereyağında kavrulan mısır ununa
Read More
Hatay Yöresel Yemekleri – Hatay Mutfağı
Hatay mutfağının dünyada eşi benzeri yok. Zengin tarihi ve kültürel mirasının yanında gastronomi konusunda önemli bir şehir. Kentte mezeler hariç
Read More
Çorum Mutfağı – Çorum Yöresel Yemekleri
Çatalaşı Çorbası – Çorum Mercimekli Hamuraşı Çorbası Kuzu Tandır Yaprak İçi Aşı Pastırmalı Madımak Söbelek Dolması Çorum Mantısı Yırtma Aşı
Read More
Şanlı Urfa Mutfağı – Şanlı Urfa Yöresel Yemekleri
URFA MUTFAĞI Mutfak kültürü geçmişten geleceğe aktarılarak gelen en zengin kültürel mirasımızdır. Bir ülkenin, bir coğrafyanın veya bir yörenin mutfak
Read More
Giresun Yöresel Yemekleri – Giresun Mutfağı
Etli Karalahana (Pancar) Dolması Fırın Kurusu Fasulye
Read More
Nevşehir Yöresel Yemekleri – Nevşehir Mutfağı
Testi Kebabı – Nevşehir Doğranmış etlerin, domates, sarımsak, karabiber ve sivri biber ile harmanlanarak testinin içerisine yerleştirilmesi, içine tereyağı dökülmesi
Read More
Kastamonu Yöresel Yemekleri – Kastamonu Mutfağı
Et Ekmeği / Daday Etli Ekmeği : Kastamonu’nun en lezzetli yemeklerindendir. İnce hamur açılır. Üzerine kıymalı harç sürülür. Taş fırında pişirilir.
Read More