Mardin Mutfağı – Mardin Yöresel Yemekleri
Temelde Güneydoğu Anadolu bölgesinin izlerini taşımasına rağmen, kendine has mutfak kültürünü de bin yılların süzgecinden geçirerek günümüze ulaştıran Mardin, gastronomi
Devam
Yöresel Yemekler
Bursa Mutfağı – Bursa Yöresel Yemekleri
ETLİ DÜĞÜN ÇORBASI ( KEMALPAŞA ÇORBASI ) Kuzu eti su ile pişirildikten sonra suyu ayrı bir yere alınarak tavla zarı
Devam
Amasya Mutfağı – Amasya Yöresel Yemekleri
Çatal çorba Sakala çarpan Çorbası Toyga çorbası Cilbir Helle çorbası Kesme ibik çorbası Yarma çorbası Etli Yemeklerden: Bakla dolması Etli
Devam
Gaziantep Mutfağı – Gaziantep Yöresel Yemekleri
Tarihi zenginliği ve coğrafi konumuyla ülkemizin en önemli yerleşim merkezlerinden biri olan Gaziantep, yemeklerinin çeşitliliği ile Türk Mutfak Geleneğini renklendiren
Devam
Etin En Lezzetli 8 Hali
Görüntüsü ağız sulandıran, tadı efsane, kokusu şahane, nar gibi kızarmış kebaplar… Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, dumanı üstünde kebapları sizin için
Devam
Anadolu Mutfağının 10 Özel Pilavı
Pilav denince aklınıza ne gelir? Şimdi bildiğiniz tarifleri bir kenara koyun ve dumanı üstünde farklı bir pilav pişirmek için kolları
Devam
Adıyaman Mutfağı – Adıyaman Yöresel Yemekleri
Meyir Çorbası Malhuta Çorbası Çiğ Köfte Besni Tavası Buhara Pilavı Basalla İçli Köfte Kavurmalı Hıtap Yarpuzlu Köfte Tevenk Sarması Adıyaman
Devam
Adana Mutfağı – Adana Yöresel Yemekleri
Adana Kebap Ciğer şiş Şırdan Dolması Kırkkat Analıkızlı Adana Usulü İçli Köfte (Kibbe) Fellah Köftesi Adana Usulü Lahmacun Adana Usulü
Devam
Edirne Mutfağı – Edirne Yöresel Yemekleri
Tava Ciğeri Ciğer Sarma Kaçamak Gaziler Helvası Kuskus Pilavı Badem ezmesi Elbasan Tava Zirva Zerde Cevizli Oturtma Akıtma
Devam
Erzurum Mutfağı – Erzurum Yöresel Yemekleri
Aşotu Çorbası Cağ Kebabı Şalgam Dolması Lalanga Lor Dolması Su Böreği Hasuta Çiriş Yemeği Dut Çullaması Çaşır Erzurum Ketesi Kadayıf
Devam
Afyonkarahisar Mutfağı – Afyonkarahisar Yöresel Yemekleri
Hititlerden Friglere ve Romalılara, Bizans’tan Osmanlılara kadar birçok uygarlığa ev sahipliği yapan Afyonkarahisar, çok zengin bir mutfağa sahiptir. Afyonkarahisar, halk kültürünün
Devam
Şanlı Urfa Mutfağı – Şanlı Urfa Yöresel Yemekleri
URFA MUTFAĞI Mutfak kültürü geçmişten geleceğe aktarılarak gelen en zengin kültürel mirasımızdır. Bir ülkenin, bir coğrafyanın veya bir yörenin mutfak
Devam
Hatay Yöresel Yemekleri – Hatay Mutfağı
Hatay mutfağının dünyada eşi benzeri yok. Zengin tarihi ve kültürel mirasının yanında gastronomi konusunda önemli bir şehir. Kentte mezeler hariç
Devam
Sırık Kebabı – Çorum
Sırık kebabı, Eşkıya kebabı Çorum-Kargı ve Sinop-Boyabat yöresine özgü bir kebap türü. Sırık kebabı yapımında 1-2 yaşlarında kuzu ya da tiftik oğlak tercih edilir. Bütün
Devam
Konya Yöresel Yemekleri – Konya Mutfağı
Etli ekmek Tirit Konya Kuru bamya çorbası Yoğurt Çorbası Konya Fırın kebabı Konya Peynirli börek Konya (peynirli pide) Mevlana böreği
Devam